Medaillons de porc au gingembre
 postée le 4 juillet 2017
Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de filet de porc 20 gr de beurre 10 cl de crème fraiche 1 cuillère à café de gingembre frais rapé 5 cl de rhum Sel poivre Préparation 30 min la veille – cuisson 30 à 40 min Coupez le



Diplomate
 postée le 31 mai 2017
Ingrédients pour 4 personnes   20 Biscuits à la cuillère 100gr de raisins de corinthe 100gr écorces d'oranges confites (ou fruits confits) 4 Cuillères à soupe de rhum 1/4 de litre de lait 100gr de sucre en poudre 1



Poulet au lard et aux champignon
 postée le 3 mai 2017
Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 100 gr de lard fumé en tranches fines 100 gr de champignons 1 boite ( 280gr) de sauce tomate 250 gr de spaghetti 1/4 de cuillère à café d'ail en poudre 1/2 cuillère à café



CLAFOUTIS AUX POIRES
 postée le 5 avril 2017
Ingrédients pour 6 personnes 3 belles poires 100 gr de farine 40 cl de lait 4 œufs 15 gr de beurre 180 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel   Préparation Préchauffez le four à



OSSO BUCCO A LA MILANAISE
 postée le 14 mars 2017
Ingrédients pour 4 personnes 4 rouelles de jarret de veau de 5 cm d'épaisseur avec os 500 gr de tomates mûres 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail 1 oignon 1 citron non traité 1 dl de vin blanc sec 1 dl de bouillon de