SAUMON MOUTARDÉ
Ingrédients pour 4 personnes
4 darnes de saumon
moutarde (saveur et quantité selon goût)
1 cuillère à café de curcuma
4 cuillères à café d’huile d’olive
1 tasse de crème fraîche
sel et poivre
persil
Préparation 15 min
Mélanger la moutarde et le curcuma.
Enduire les darnes de ce mélange. Faire cuire dans une poêle avec l’huile d’olive.
Ajouter la crème fraîche et le persil haché, saler et poivrer.
Dresser le saumon sur une assiette accompagné de riz.
Napper de sauce persillée.
BON APPÉTIT !
