TARTE AUX FIGUES
Ingrédients pour 4 personnes :
10 figues
15 cl de crème fraîche
1 rouleau de pâte brisée
80 g de poudre d’amandes
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de confiture d’abricots
Préparation :
Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée.
Réservez au frais.
Rincez rapidement les figues et coupez-les en deux.
Préchauffez le four à 210°C (th7). Mélangez la crème fraîche avec la poudre d’amandes et le sucre vanillé. Versez sur le fond de pâte et disposez les figues dessus. Enfournez pour 40 minutes de cuisson.
Faites chauffer la confiture d’abricots avec un peu d’eau, filtrez et nappez la tarte avec cette préparation.
Pour plus de plaisir, servir la tarte tiède avec une boule de glace vanille.
