Poire pochée au vin blanc aux noisettes
Ingrédients
4 belles poires
1 bouteille de vin blanc doux sucré
4 c. soupe de sucre
4 gousses de cardamome
2 étoiles de badiane
poudre de noisettes
Préparation
Faites chauffer le vin dans une casserole avec le sucre et les épices
Épluchez les poires et faites-les cuire dans la casserole pendant 20 minutes
Égouttez-les en fin de cuisson et passez chacune des poires dans la poudre de noisettes
Laissez refroidir les poires dans une assiettes
Servez les poires dans des coupelles arrosées de sirop au vin blanc
